有句話說的好“病從口入”，飲食就是吃出來的疾病。因此，一旦患上痛風(fēng)疾病，就要嚴(yán)格的控制飲食，可是痛風(fēng)的飲食應(yīng)該怎么控制呢？
第一、要選擇堿性食品：增加堿性食品攝取，可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈堿性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進(jìn)尿酸的排出。
患者應(yīng)該選擇蔬菜和水果等堿性食物，這樣既能促進(jìn)排出尿酸，又能供給豐富的維生素和無機(jī)鹽，以利于痛風(fēng)的恢復(fù)。如蔬菜、馬鈴薯、甘薯、奶類、柑桔等。
第二、制定膳食治療卡：要限制嘌呤類食物的攝取，以減少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平，對(duì)于防止或減輕痛風(fēng)急性發(fā)作，減輕尿酸鹽在體內(nèi)的沉積，預(yù)防尿酸結(jié)石形成具有重要意義。
但在對(duì)住院病人的入院評(píng)估時(shí)，發(fā)現(xiàn)病人雖然病史較長，但對(duì)飲食治療的知識(shí)卻知之甚少，迫切需要了解含嘌呤食物的種類及飲食治療的知識(shí)。
第三、痛風(fēng)患者要注意嚴(yán)禁不吃或吃得太快，不宜以減肥餐方式控制體重，以免因禁食造成細(xì)胞分解，將尿酸釋出;另外，不規(guī)則的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致肥胖，對(duì)痛風(fēng)也會(huì)產(chǎn)生不良影響。
例如不吃早餐，長時(shí)間的空腹感會(huì)讓人于午餐時(shí)開懷大吃;且餓一餐后再吃東西，身體吸收的熱量會(huì)更多，并迅速轉(zhuǎn)為脂肪儲(chǔ)存起來，加上吃得太急，容易導(dǎo)致過量，也更易發(fā)胖。
第四、避免吃得過飽：因?yàn)閿z取過高的熱量會(huì)導(dǎo)致肥胖，且食物中多少都含有嘌呤的存在，會(huì)直接導(dǎo)致尿酸的增加，所以要注意不可吃過飽。
為了控制量的攝取，又能兼顧飽足感，不妨多吃含有豐富食物纖維、熱量又低的海藻類、菇類、蒟蒻食品。
對(duì)于以上的飲食原則的介紹，能夠?qū)颊咧委熎鸬绞掳牍Ρ兜男Ч?。最后，祝您能夠早日康?fù)。（實(shí)習(xí)編輯李琳）
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