語音內(nèi)容
"豆角主要含有豆素和皂素兩種毒素，豆素為毒性蛋白，具有凝血作用。皂素對消化道黏膜有強烈的刺激性，可以引起局部粘膜的充血、水腫、炎性滲出等，甚至導致出血。兩種毒素經(jīng)過長時間的煮沸后均可被破壞，當進食大量燒煮不透的豆角后可以發(fā)生中毒。兩種毒素進入人體后可以引起相關(guān)的癥狀，如興奮胃腸道平滑肌可以導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，同時可以引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的中毒性反應。重者可出現(xiàn)溶血現(xiàn)象，甚至可以出現(xiàn)一過性的Ⅰ度房室傳導阻滯以及竇性心動過緩等等。"
