隨著生活水平的提高，平時吃的小吃也越來越多，各種各樣，眼花繚亂的，在這里有一樣很受歡迎的就是葡萄干，相信很多老人小孩都是很愛吃的，我們只知道它好吃，可以當做零食吃，可是如果真的就只把它當做零食，就太浪費了，其實葡萄干還有許多的營養(yǎng)價值，那么葡萄干有什么營養(yǎng)？它的食用禁忌有哪些？下面健康一線的小編就來為大家介紹一下。
葡萄干的營養(yǎng)價值：
1.葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。
2.葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖。
3.葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸。
葡萄干的功效與作用：
1.補血氣
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。
2.防止冠心病
葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復。
3.緩解神經(jīng)衰弱
葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
4.降低膽固醇
如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
6.護腸
葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。
7.防腫瘤
葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。
8.預防心臟病
葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。
吃葡萄干的禁忌：
葡萄干是由新鮮葡萄脫水、烘干制成，其營養(yǎng)成分并沒有明顯減少。反而因為濃縮，只要吃一小把就能獲取大量的營養(yǎng)成分，因為吃葡萄干也有一些禁忌。
1.一次不要吃太多
吃太多會引起營養(yǎng)過剩，一天吃個幾十克就可以了，不要一邊看電視一邊無止境地大把大把地吃。會攝取過多的糖分，而沒有及時分解的糖分就會轉(zhuǎn)化成脂肪。
2.糖尿病人不能吃
糖尿病人要嚴格控制糖分的攝入，如果葡萄干吃多了，肯定是要攝取很多糖的，對糖尿病人的病情十分不利。
3.不能與含鉀量高的食物同食
葡萄干與含鉀量高的食物同食，容易引起高血鉀癥，造成腸胃痙攣、腹脹或腹瀉，甚至心律失常等后果。含鉀量高的食物很多，比如：海帶、紫菜、香蕉、杏仁及各種豆類食品等等。如吃了這些食品，要等三個小時左右才能吃葡萄干。
怎么樣，葡萄干的功效還不少吧？每天吃一點葡萄干，對你的血壓、血脂都有好處哦，還能夠補氣血、清腸道，好處多多。最最重要的是，它是非常美味的！趕快吃起來吧。
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