有關專家研究認為，某些“最佳飲食”對養(yǎng)生很有幫助。
最佳蔬菜
既能提供豐富的營養(yǎng)成分，又有抗癌功效的蔬菜為最佳蔬菜。如紅薯既是維生素的“富礦”，又是抗癌能手。日本專家的測試資料表明，紅薯、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜椒等，可作為抗癌食品，供您安排菜譜時參考。
最佳水果
美國專家根據水果內所含維生素、礦物質、纖維素以及熱量的多少進行綜合評估，結果確定10種水果為營養(yǎng)最佳的水果，首為番木瓜，次為甜瓜，其次依次為草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
最佳肉食
根據法國專家的報告，鵝鴨的脂肪含量雖不少于豬、牛、羊等肉類，但其化學結構接近橄欖油，不僅無害且有益于心臟。德國專家稱雞肉為“蛋白質的最佳來源”，其脂肪量也比牛肉低得多。此外，兔肉美容減肥，魚肉健腦護心，其保健作用優(yōu)于畜肉，堪稱為肉食中的佳品，值得推薦。
最佳零食
合理吃進零食對健康有一定益處。何為合理？原則之一是選擇能獲取養(yǎng)分，又不使人發(fā)胖的食物。梅干、葡萄干（糖尿病患者不宜）堪當此任。
最佳堿性食物
肉、蛋、米、面、糖等在體內的代謝產物為帶陰離子的酸根，可使血液偏酸。但此類食物營養(yǎng)豐富，是人們的主要食物。為防止變成酸性體質（70%的疾病發(fā)生在酸性體質人身上），需要吃一定量的堿性食物，如蔬菜、水果、牛奶等，抵消體內過多的酸性成分，恢復正常的酸堿度。其中海帶堿性最高，享有“堿性食物冠軍”的美稱，故每周吃3-4次海帶，可保持血液的正常酸堿度，從而達到防病強身的目的。
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