你說油炸的不健康?那我就來個(gè)“非油炸”。目前在超市里,“非油炸”的食品越來越多了。
超市觀察:非油炸零食越來越多
在北京京客隆超市常營店,薯片、谷物等膨化類食物放了滿滿一架子,其中一多半產(chǎn)品的包裝上都醒目地注明“非油炸”字眼。
比如,福建省海新食品有限公司生產(chǎn)的“小脆”系列焙烤薯片,好麗友(上海)食品有限公司生產(chǎn)的“薯愿”,上好佳(中國)有限公司生產(chǎn)的“鮮蝦條”等的包裝正面,都有明顯的“非油炸”字樣。
“鮮蝦條”包裝背面還寫著“健康行動美味心動”,歷數(shù)了14種營養(yǎng)素對人體的益處,尤其對兒童。一位正在給孩子挑零食的張先生對妻子說:“就買這個(gè)吧,看著挺健康的。”
廠家解釋:“非油炸”比較健康
也有不少消費(fèi)者有疑惑:非油炸就一定健康嗎?
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