朋友小聚，宴請(qǐng)賓客，工作應(yīng)酬總是離不開(kāi)酒水，特別是男人，似乎喝酒成了生活的一部分。而且在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展中，酒與文化的發(fā)展基本上也是同步進(jìn)行的。但是大家想過(guò)喝酒前后所吃的東西也會(huì)對(duì)健康造成影響嗎?

　　喝酒前后吃藥小心會(huì)中毒

　　酒的主要成分是乙醇也就是我們常說(shuō)的酒精，喝酒前后吃藥之所以會(huì)導(dǎo)致中毒現(xiàn)象，一方面是因?yàn)榫凭呛芏嗝傅恼T導(dǎo)劑，喝酒后會(huì)加速一些藥物在體內(nèi)的分解，導(dǎo)致藥物濃度快速上升而引起人體的不適。另一方面，喝酒前后吃藥容易導(dǎo)致過(guò)敏現(xiàn)象。

　　不僅如此，酒精的代謝主要在肝臟中進(jìn)行，而藥物的代謝主要在肝腎中進(jìn)行。這樣兩者會(huì)共同加重肝臟負(fù)擔(dān)，損傷肝細(xì)胞。另外，一些特殊藥物如果和酒精同服，有可能因?yàn)橹卸径鹚劳?。如服用阿司匹林期間喝酒，阿司匹林會(huì)導(dǎo)致酒精代謝的產(chǎn)物——乙醛無(wú)法分解為乙酸，而代謝出體外，從而導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)的大量存在，引起頭痛、頭暈、心慌、血管劇烈搏動(dòng)、嘔吐，甚至?xí)霈F(xiàn)胸痛、心肌梗死、呼吸困難、肝損傷、死亡等。

　　所以，喝酒前后不宜吃藥，更不可以在治病期間飲酒。

　　喝酒前后還不宜吃什么

　　1含咖啡因的食物

　　喝酒前后如果食用富含咖啡因的食物或茶飲，容易導(dǎo)致體內(nèi)的咖啡因含量增多。而咖啡因?qū)儆谝环N利尿劑，會(huì)刺激血管的擴(kuò)張、心跳的加速以及對(duì)水液的代謝。加之酒精的作用，會(huì)導(dǎo)致心跳過(guò)快，而出現(xiàn)心慌、胸悶現(xiàn)象，甚至引起心血管疾病。同時(shí)，因?yàn)榭Х纫虻睦蜃饔?，?huì)讓酒精代謝的產(chǎn)物過(guò)快的進(jìn)入腎臟，加重腎臟的損傷。

　　2含茶堿的食物

　　茶堿的作用和咖啡因相似，會(huì)導(dǎo)致心跳過(guò)快和乙醛快速進(jìn)入腎臟，引起腎損傷。

　　3過(guò)多的甜食

　　適量的吃一些甜食可以保護(hù)胃粘膜，但過(guò)多吃糖果一類(lèi)的甜食，容易導(dǎo)致人體熱量過(guò)剩和身體缺水。而酒精也會(huì)帶來(lái)肥胖和身體缺水，同時(shí)酒精還是脂肪肝的罪魁禍?zhǔn)?。所以，飲酒前后的飲食也有注意事?xiàng)，平時(shí)最好也能夠做到少喝酒、不酗酒。

　　選擇下酒菜四宜四不宜

　　假期或周末大家都愛(ài)一起喝點(diǎn)小酒再來(lái)點(diǎn)下酒菜，但是在選擇下酒菜上卻不太注意。要知道，有些食物并不適宜搭配酒一起食用，那么喝酒時(shí)來(lái)點(diǎn)什么下酒菜好呢？趕快和小編一起看看吧。

　　四種菜不宜做下酒菜

　　一、臘腸和咸肉。有些人喜歡喝酒時(shí)點(diǎn)上一盤(pán)臘腸或咸肉，認(rèn)為吃一口咸肉或臘腸，再喝一口小酒，是一件很美的事。酒雖然喝起來(lái)滋味綿長(zhǎng)，但喝得過(guò)多，就會(huì)暗藏著健康隱患。而熏制的臘腸和腌制的咸肉中含有大量的亞硝胺，當(dāng)酒和這兩種食物溶解在一起時(shí)，患胃癌和食道癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)加大。

　　二、烤肉烤串。很多人喜歡到路邊灘或烤肉坊吃烤串，以為吃著烤串喝著啤酒既涼爽又過(guò)癮。吃燒烤能喝啤酒嗎？答案是：堅(jiān)決不行的。大家不知道，這種吃法對(duì)身體的害處是非常大的。因?yàn)?，大多?shù)食物經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燒烤營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白質(zhì)就會(huì)流失了，還很容易產(chǎn)生致癌物。而酒精會(huì)擴(kuò)張消化道的血管，也會(huì)破壞胃黏膜，這時(shí)食用的烤串很容易就被吸收，人體患癌的幾率就會(huì)增加。這哪里是健康生活小常識(shí)，這分明是關(guān)系到身體健康的大道理??！

　　三、涼粉涼皮。很多人喝酒時(shí)喜歡吃粉條、涼皮或涼粉，認(rèn)為酸辣爽滑的涼粉和涼皮是非常好的下酒菜。其實(shí)，這個(gè)愛(ài)好和習(xí)慣是錯(cuò)誤的，也是有損身體健康的。專(zhuān)家提醒我們，喝酒后不宜吃涼粉。因?yàn)榧庸龇刍驔銎r(shí)，會(huì)加入大量的明礬，而明礬又起著收斂的作用。喝酒時(shí)再吃這類(lèi)食物，就會(huì)減緩血液循環(huán)的速度，并延長(zhǎng)酒精在血液中停留的時(shí)間，對(duì)身體的危害是相當(dāng)大的。還有一個(gè)原因就是明礬和酒精都需要肝臟來(lái)排毒，這兩種食物搭配在一起就會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)。這個(gè)健康生活小常識(shí)，對(duì)于經(jīng)常喝酒的人來(lái)說(shuō)，具有十分重要的作用。

　　四、生魚(yú)刺身。有些人喜歡吃生魚(yú)刺身、醉蝦等生冷海鮮，認(rèn)為這是上好的下酒菜。海鮮能生吃嗎？專(zhuān)家一語(yǔ)中的：這是對(duì)身體有害的食用方法。因?yàn)檫@些生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會(huì)破壞維生素B1.這些生冷海鮮中的硫胺素酶只有在加熱60度時(shí)才能失去作用。如果經(jīng)常食用這些食物，就會(huì)造成維生素B1的缺乏。要是喝酒時(shí)大量食用這些生冷海鮮，維生素B1的缺乏就會(huì)更加嚴(yán)重。

　　看完了什么不能做下酒菜，就讓我們看看什么做下酒菜比較好？

　　四類(lèi)食物做下酒菜減少酒精吸收

　　含膳食纖維高的食物：如海帶、木耳、大白菜等。膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，能夠起到保護(hù)肝臟的作用。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護(hù)肝又美味的選擇。

　　粗糧薯類(lèi)食物：這類(lèi)食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，能夠減緩人體腸胃對(duì)酒精的吸收。其次，這類(lèi)食物中B族維生素的含量也相當(dāng)豐富，能彌補(bǔ)大量飲酒造成的維生素B1的損失。因此，對(duì)于炒土豆絲、雜糧什錦菜等食品都是不錯(cuò)的選擇。

　　含蛋白質(zhì)高的食物：如肉蛋及大豆制品等。這些食物含大量蛋氨酸和膽堿，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。喝的酒越多、度數(shù)越高，越要吃蛋白質(zhì)豐富的菜。如家常豆腐、水煮花生米等。

　　含膠原蛋白多的食物：如肘子、豬蹄、肉皮凍等。膠原蛋白含量高的食物會(huì)在胃腸中形成保護(hù)膜，大大減緩酒精的吸收速度，還能保護(hù)肝臟。同時(shí)，這類(lèi)食物也含有一定油脂，酒精難溶于油脂，因此人體對(duì)酒精的吸收速度會(huì)減緩許多。

　　雖然好的下酒菜可以幫助我們緩解酒精帶來(lái)的身體損傷，但最好的是，控制酒量不要貪杯哦。

　　關(guān)于服藥的禁忌

　　除了上文中提到的服藥期間不宜喝酒之外，藥物的服用其實(shí)也還有很多禁忌的。

　　1同類(lèi)型藥物不可一起服用

　　一些藥物雖然具有不同的名稱，但是作用卻是一樣的，如果一同服用不僅容易導(dǎo)致藥物過(guò)量，還會(huì)引起的內(nèi)臟的損傷。如感冒藥、退燒藥和清熱鎮(zhèn)痛類(lèi)藥物不宜一同吃，一旦服用過(guò)量容易導(dǎo)致肝損傷。

　　2藥物不宜拌開(kāi)服用

　　一些藥物的顆粒比較大，有人些人會(huì)拌開(kāi)服用，甚至?xí)⒛z囊打開(kāi)服用。但是一些藥物在生產(chǎn)時(shí)候?yàn)榱吮苊鈱?duì)人體造成傷害或延緩藥物有效成分釋放的速度，會(huì)在藥物外面包裹上一層保護(hù)膜。如果拌開(kāi)服用，一些藥物如阿司匹林會(huì)傷害胃腸道，而一些降壓或降糖的緩釋片藥效會(huì)快速釋放。

　　3不宜用牛奶送服藥物

　　利用牛奶送服藥物容易導(dǎo)致藥效的減低、改變或增強(qiáng)，如止瀉藥和牛奶同服會(huì)導(dǎo)致藥效降低，甚至還會(huì)加重腹瀉。

　　4容易反應(yīng)的食物和藥物不宜同吃

　　首先，鈣片類(lèi)不宜和含草酸的食物一同食用，容易形成結(jié)石，降低鈣的利用度。其次，服用降壓藥的同時(shí)不宜吃柚子或香蕉一類(lèi)的食物，以免引起血壓的驟降。

　　正確服藥方法

　　1最好用溫水送服，雖然溫水和冷水對(duì)藥物的影響是相同的，但是溫水送服藥物不會(huì)引起人體的不適。

　　2不宜干吞藥物，干吞藥物時(shí)，食道沒(méi)有水的潤(rùn)滑，容易導(dǎo)致藥物黏貼在食道上，影響藥效的同時(shí)，還會(huì)對(duì)食管產(chǎn)生刺激。

　　3服藥可以放在飯前的0.5-1小時(shí)，或飯后的半小時(shí)。不宜和食物一同服用，影響藥效。

　　4服藥后不宜立即臥下，容易導(dǎo)致藥物在食道和胃中長(zhǎng)時(shí)間停留。

　　結(jié)語(yǔ)：酒肉、藥物雖然穿腸而過(guò)，但是留下的不是佛祖，而是一些不良的影響。當(dāng)服藥期間飲酒很容易導(dǎo)致中毒或腎損傷現(xiàn)象。同時(shí)飲酒期間還不宜喝茶和咖啡，對(duì)于藥物的服用也有很多禁忌。除了避免酒精之外，藥物還不宜和牛奶、茶飲等食物同時(shí)服用。