橘子成熟是春季盛旺,中醫(yī)認(rèn)為,橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效,是皆食的上乘果品。而且還有治療感冒咳嗽佳品,食用價值非常高。
功效剖析
橘子味甘酸,性涼,具有開胃理氣、止渴潤肺的功效,對于消化不良、口渴咽干、干咳無痰等癥有一定的治療效果,同時還能預(yù)防心血管疾病和糖尿病。
橘皮以陳久者為佳,陳皮有潤燥化痰的作用。橘皮通過火烤,燥烈之性消除而藥性仍存,也就是鮮橘皮在火的作用下短時間變成了陳皮;由于鮮橘子水分較大,火烤橘子就等于單味陳皮水煎,陳皮煎劑對支氣管有擴張作用,能治療咳嗽氣喘。
烤橘子吃 治療感冒咳嗽效果好
原料:金橘6個
步驟:
(1)取出6個金桔,備用。
(2)用水將橘子沖洗干凈。
(3)放在50℃左右溫水中泡3分鐘,去除表皮殘留農(nóng)藥。
(4)取紙巾或者干凈的布,來擦橘子。
(5)把橘子表面的水,擦干,依次把所有的橘子擦干。
(6)鍋燒干,把金桔放進去,用小火慢慢加熱。
(7)用鏟子不停的翻炒金桔,炒至微焦,橘子冒熱氣并伴有橘香味即可。
微微健康網(wǎng)溫馨小提示:選擇橘子烤,以皮色深橘紅,果皮與果肉緊貼不脫水者為佳,這樣烤的時候,橘皮的有效成分才可以滲入到橘肉內(nèi)。
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