炎炎夏日，總是讓人不想吃飯，于是水果成了一家人的最愛，很多爸爸媽媽都讓寶寶敞開了肚皮吃水果，認(rèn)為維生素豐富，還能幫助補(bǔ)充水分。但是，水果吃太多或者食用方法不對(duì)，同樣對(duì)身體有害，甚至?xí)l(fā)一系列“水果病”.

　　細(xì)心的家長會(huì)發(fā)現(xiàn)，近年來市場上的水果個(gè)頭越來越大，色澤光鮮喜人，但買回來一嘗，可能會(huì)大失所望。

　　這是因?yàn)檫@些水果多是使用了植物生長調(diào)節(jié)劑。雖然現(xiàn)在還沒有確切的研究證明，這些水果會(huì)和添加了雌激素飼料的動(dòng)物性食物一樣能導(dǎo)致兒童性早熟，但有關(guān)專家還是提醒，這樣的水果盡量讓孩子少吃。

　　近年來兒童性早熟現(xiàn)象突出，占兒科的就診比例越來越大。孩子出現(xiàn)性早熟和接觸激素污染增多都有密切關(guān)系。因此不提倡給孩子盲目購買色彩亮麗、形狀奇怪的激素水果。

　　兒童吃水果還是順季的好，多給孩子吃自然成熟的、營養(yǎng)均衡的食品。自然成熟的水果，大多在表皮上能聞到一種果香味。

　　在給孩子吃水果前一定要清洗干凈，最好用水浸泡一段時(shí)間。而且要講究食品的多樣化，不要老給孩子吃一種水果；水果也不是吃越貴的越好，相反，便宜的普遍的水果通常更適合寶寶吃。

警惕夏季寶寶“水果病”

　　另外，對(duì)于寶寶來說，吃水果的最佳時(shí)間是在兩餐之間，飯前1小時(shí)和飯后2小時(shí)左右。一些媽媽養(yǎng)成了飯后水果的習(xí)慣，所以給寶寶也是飯后水果，其實(shí)這個(gè)大人的習(xí)慣并不適合正在生長發(fā)育中的寶寶。

　　因?yàn)椋恍┧杏胁簧賳翁俏镔|(zhì)，如果堵在胃中，容易形成胃脹氣，還可能引起便秘，所以在飽餐之后不要馬上給寶寶吃水果。

　　而餐前水果也不適合寶寶，因?yàn)檫@可能影響寶寶吃正餐，影響均衡的營養(yǎng)攝入?？梢?，給寶寶吃水果的時(shí)間媽媽們都要多加注意啊。

　　夏季易缺鋅水果能補(bǔ)充

　　夏季，很多兒童出現(xiàn)食欲減退、味覺減退等癥狀，這些都有可能是缺鋅的表現(xiàn)。夏季兒童體內(nèi)的鋅容易流失，因此夏季更容易缺鋅。

　　目前WHO已確認(rèn)的14種人體必需微量元素中，鋅占第一位。孩子缺鋅，其實(shí)有很多“痕跡”值得媽媽留意。

　　如果寶寶挑食、不愛吃飯，總是病病歪歪的，學(xué)校、幼兒園里有個(gè)流感、鬧肚子準(zhǔn)跑不了他，還反反復(fù)復(fù)不易康復(fù)--你的孩子很可能是缺鋅。

警惕夏季寶寶“水果病”

　　有些家長認(rèn)為孩子“不吃飯所以個(gè)頭小”是缺鈣，結(jié)果一檢查卻是缺鋅。嚴(yán)重缺鋅的孩子，身高比同齡組的要低3-6厘米，體重輕2-3公斤，甚至?xí)净紶I養(yǎng)性侏儒癥。

　　為什么夏季孩子更易缺鋅？

　　首先，夏季小兒易患消化道疾病，可影響鋅的吸收利用。夏季多汗也會(huì)造成鋅的流失，汗中有鋅，在大量出汗時(shí)，鋅丟失過多。

　　其次，中國人的膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣本身就使得鋅元素在烹飪食物時(shí)易流失。而越來越精致的食物、孩子早期偏食，都是食補(bǔ)不能解決而家長又未及時(shí)發(fā)現(xiàn)的缺鋅原因。

　　而且鋅的補(bǔ)充有其特殊性，補(bǔ)鋅的同時(shí)不可補(bǔ)鈣、銅、鐵等元素。

　　以鈣和鋅為例：鈣和鋅從腸粘膜細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)到血液的過程中，微量元素鋅和常量元素鈣使用相同轉(zhuǎn)運(yùn)通道--這就像一個(gè)小孩和大人爭著搶過獨(dú)木橋，往往達(dá)不到補(bǔ)鋅的目的。

　　所以，夏天更要多給兒童吃些富含鋅的水果，如蘋果、棗、梨、草莓、杏、香蕉、 柿子、桃、 檸檬、橘等。

警惕夏季寶寶“水果病”

　　夏季“水果攻略”

　　西瓜：西瓜性涼、味甘甜，具有清熱解暑的功效。但是吃多了會(huì)損傷脾胃，使食欲減退，造成消化不良。特別是小朋友消化機(jī)能不完善，吃后易引起厭食、腹瀉等腸道疾病。尤其是不要貪吃剛出冰箱里拿出的冰鎮(zhèn)西瓜。

　　桃：桃子屬溫性，可起到補(bǔ)氣潤肺、生津潤腸的保健作用。但是多吃桃子很容易上火，本身是熱性體質(zhì)并且有口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀的孩子，最好少吃桃子。還有的人對(duì)桃毛過敏，在吃前可用鹽水泡或者用刷子清洗桃子的表皮。

　　荔枝：荔枝性熱，貪吃容易上火。而且，鮮荔枝含糖量很高，如果大量吃荔枝又很少吃飯的話，極易引發(fā)突發(fā)性低血糖，俗稱“荔枝病”,出現(xiàn)頭暈、面色蒼白、口渴惡心、出汗心慌等癥狀。

　　這是因?yàn)槔笾?nèi)含有豐富的果糖，食后使人體血液中果糖含量顯著升高，肝臟來不及將其轉(zhuǎn)化為葡萄糖，造成血糖降低。如出現(xiàn)這些癥狀，要及時(shí)口服糖水或糖塊。

　　芒果：芒果偏涼性，有“熱帶果王”之稱。腸胃功能不好的孩子以及氣虛、脾虛的人要慎食少食。還有部分人吃了芒果后，會(huì)全身起紅斑，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等過敏現(xiàn)象，這是因?yàn)槊⒐瓋?nèi)含有的異型蛋白和蛋白酶引起了“接觸性皮膚反應(yīng)”.所以，最好將芒果肉切成小塊直接食用。吃完芒果后，還要漱口、洗臉，以免果汁殘留。

警惕夏季寶寶“水果病”

　　菠蘿：菠蘿屬熱帶水果，性平味甘，維生素C含量豐富。但菠蘿還含有一種特殊的菠蘿蛋白酶，會(huì)使胃腸黏膜通透性增大，所以一些過敏體質(zhì)的人吃后可能出現(xiàn)腹痛、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、惡心、心慌頭痛，甚至休克。在吃菠蘿前切忌空腹，吃前要將菠蘿切成片放入淡鹽水中浸泡約20分鐘，破壞菠蘿蛋白酶，減少過敏反應(yīng)的發(fā)生。

　　櫻桃：櫻桃性溫?zé)?，因味美形嬌，營養(yǎng)豐富，受到女孩子的喜愛。雖然櫻桃酸甜可口，但不宜多吃，否則易上火、潰瘍，有熱性病或者虛熱咳嗽者要慎食。

　　夏天 寶寶吃什么水果好？

　　夏天的水果品種繁多，不僅有色澤宜人的草莓，味美的荔枝，還有汁多西瓜、桃子等。各種水果有什么不同的營養(yǎng) 素？夏天吃什么水果最好呢？

　　營養(yǎng)免疫學(xué)專家認(rèn)為，每一種水果的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值各不相同，如果在夏天有針對(duì)性地選購并食用水果，可以達(dá)到滋生養(yǎng)體的功效。

　　桃子養(yǎng)人杏傷人

　　北京有句俗話：“桃子養(yǎng)人杏傷人”,從營養(yǎng)免疫學(xué)方面來說這句話科學(xué)嗎？

　　營養(yǎng)免疫學(xué)專家陳昭妃博士說，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益，在眾多草本植物中具有重要的地位。

警惕夏季寶寶“水果病”

　　杏子含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于降氣止咳平喘，潤腸通便。但是《本草綱目》己載“生食多，傷筋骨”。

　　夏日吃西瓜，藥物不用抓

　　我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜。

　　西瓜富含維生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。

　　西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究。中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。

　　需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助于進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒，但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄?，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。

　　菠蘿中的酵素能分解蛋白質(zhì)

　　菠蘿每100克果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。

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　　草莓汁能減少日曬痛

　　草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品占有一席之地，其葉部煮沸后可當(dāng)作一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。此外，草莓汁還是一種美容盛品，昔日少女以它來減少日曬引起的疼痛。

　　葡萄抗氧化

　　記得小孩吃葡萄時(shí)不吐籽，媽媽們總是嚇唬說，葡萄籽會(huì)從肚子里生根發(fā)芽長出葡萄藤。其實(shí)，葡萄籽所具有的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強(qiáng)效類黃酮，主要存在干表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源，是增力A人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵，可保護(hù)免疫氧化損傷，并延緩老化過程。

　　夏天讓寶寶吃對(duì)水果

　　醫(yī)院兒科最近接診了多例因?yàn)閬y吃瓜果而導(dǎo)致過敏、腹瀉的患兒。其中因?yàn)榧议L添加輔食不當(dāng)，而導(dǎo)致高滲性腹瀉的幼兒就有4例。兒科醫(yī)生指出，盡管水果含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但對(duì)一些特殊體質(zhì)的孩子選擇食用要謹(jǐn)慎。

　　荔枝：小心“荔枝脖”

　　醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用于身體虛弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等癥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，荔枝有營養(yǎng)腦細(xì)胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢(mèng)等癥，并能促進(jìn)皮膚新陳代謝，延緩衰老。然而，過量食用荔枝或某些特殊體質(zhì)的人食用荔枝，均可能發(fā)生意外。

警惕夏季寶寶“水果病”

　　小兒多吃荔枝易得“荔枝脖”

　　一歲零四個(gè)月的華華（化名），在食用10余顆荔枝后，出現(xiàn)腹瀉，大便稀水樣，頻發(fā)抽搐，半天之內(nèi)達(dá)8次之多。焦急的父母立刻將其送往醫(yī)院兒科治療。入院時(shí)，華華臉色蒼白，四肢不停抖動(dòng)。醫(yī)生簡單詢問病史后，馬上考慮到華華患上“荔枝脖的可能。醫(yī)生立刻查驗(yàn)華華的血糖，結(jié)果僅為1.1mmol/L,屬于嚴(yán)重的血糖下降。這正是”荔枝脖的典型表現(xiàn)。在醫(yī)生輸注高滲葡萄糖后，華華的癥狀很快得到改善，未再發(fā)生抽搐。

　　醫(yī)生介紹，中醫(yī)有“一枚荔枝三把火”的說法，患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會(huì)加重“虛火”;荔枝具有降血糖的藥理作用，大量進(jìn)食可引起低血糖，輕者頭暈惡心、疲乏無力、腹痛腹瀉、面色蒼白等，重者嗜睡昏迷、抽搐、心律不齊、血壓下降，甚至危及生命。其發(fā)病原因主要是空腹進(jìn)食大量荔枝，引起突發(fā)性低血糖所致，稱為“荔枝脖”,以兒童為多見。

　　“荔枝病”嚴(yán)重者可昏迷

　　每年荔枝大量上市的季節(jié)都會(huì)有不少“荔枝病”患者到醫(yī)院就診。“荔枝病”實(shí)際上是低血糖，患者多在清晨3-8點(diǎn)突然發(fā)病，發(fā)病的主要癥狀是頭暈、出汗、面色蒼白、乏力及心悸，部分患者會(huì)出現(xiàn)口渴、饑餓、腹痛和腹瀉等表現(xiàn)。

警惕夏季寶寶“水果病”

　　病情重者在發(fā)病數(shù)分鐘至1小時(shí)可突然發(fā)生昏迷。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查，一般連續(xù)1星期，每天吃2公斤荔枝的人就有可能得“荔枝病”,發(fā)病者多為兒童。除了可能導(dǎo)致“荔枝病”之外，由于荔枝性溫?zé)?，多吃還會(huì)口舌生瘡，口臭口干，甚至流鼻血。

　　專家教您正確食用荔枝的方法

　　在吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰柜里冰后食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。

　　另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時(shí)再食用。因進(jìn)食荔枝而引起低血糖者，要適量補(bǔ)充糖水，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院進(jìn)行治療。

　　對(duì)荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食荔枝。

　　西瓜汁：稀釋后喝

　　4個(gè)月大的朵朵出現(xiàn)了腹瀉，一天要拉七八次，焦急的媽媽抱著朵朵到醫(yī)院就診。醫(yī)生仔細(xì)問詢才知道引起腹瀉的罪魁禍?zhǔn)资敲刻旖o孩子喂的西瓜汁。

警惕夏季寶寶“水果病”

　　兒科門診近日連續(xù)接診了4例因?yàn)槲刮鞴现鸶邼B性腹瀉的患兒，這些患兒大都只有3個(gè)多月。為了給孩子增加維生素C,家長在添加輔食時(shí)將西瓜榨成汁喂給孩子喝，孩子往往都能喝上大半奶瓶。西瓜的糖分含量在水果中屬于較高的，由于孩子的胃腸功能沒有發(fā)育完全，糖分濃度過高，造成腸黏膜無法吸收消化，刺激消化道，導(dǎo)致高滲性腹瀉。

　　西瓜糖分含量過高，屬于涼性水果，給嬰兒喂養(yǎng)時(shí)最好將西瓜汁用水稀釋后再喝。

　　吃芒果：切成小塊

　　6歲的小明三天吃了3個(gè)芒果，幾天后媽媽發(fā)現(xiàn)他的胳膊和腿上出現(xiàn)了密密麻麻的紅疹，到中大醫(yī)院就診，醫(yī)生檢查后診斷為蕁麻疹，而引起紅疹的原因則是好吃可口的芒果。

　　兒科畢明遠(yuǎn)醫(yī)生介紹，除了引起蕁麻疹外，芒果還可能導(dǎo)致哮喘病發(fā)作，面部紅腫、發(fā)炎，嘴唇水腫周圍發(fā)癢的過敏現(xiàn)象。由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多，而兒童的皮膚都很薄、很嫩，容易受到刺激，且自身免疫力差，對(duì)引起過敏的毒素缺乏抵抗能力，尤其是過敏體質(zhì)，有哮喘、過敏史的兒童，吃了芒果極易誘發(fā)舊病。

　　醫(yī)生建議，家長盡量不要給過敏體質(zhì)的兒童食用芒果，為了避免芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，最好用刀切成小塊后吃。吃完芒果后要盡快洗手洗臉，以免引起過敏。

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　　寶寶吃水果的最佳時(shí)間

　　一些媽媽認(rèn)為飯后吃水果可以促進(jìn)食物消化，這種想法對(duì)于成人來說沒錯(cuò)，可對(duì)于正在生長發(fā)育中的寶寶卻并不適宜。這是因?yàn)?，一些水果中有不少單糖物質(zhì)，雖然說它們極易被小腸吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成胃脹氣，還可能引起便秘。所以在飽餐之后不要馬上給寶寶吃水果。

　　另外，餐前也不是吃水果的最佳時(shí)間。寶寶的胃容量還比較小，如果在餐前食用，就會(huì)占據(jù)胃的空間，影響正餐的攝入。

　　專家指出，吃水果的正確時(shí)間是在兩餐之間，飯前1小時(shí)和飯后2個(gè)小時(shí)左右。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4,同等豬肉等肉食約1/10.先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低代其氧化、腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。

　　夏天寶寶吃水果的注意事項(xiàng)

　　挑選當(dāng)季水果

　　挑選的水果品種應(yīng)選擇當(dāng)季的新鮮水果。但有些水果，例如蘋果和梨，營養(yǎng)雖然豐富，可如果儲(chǔ)存時(shí)間過長，營養(yǎng)成分也會(huì)丟失得厲害。

警惕夏季寶寶“水果病”