在伊朗，石榴還被認為是能夠凈化污濁血液的果實。中國醫(yī)學也認為石榴有凈化血液的作用。下面由小編為您具體介紹。

　　石榴的營養(yǎng)價值

　　石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主，也可制成上等飲料。

　　石榴護膚--神奇的排毒功效

　　現(xiàn)代城市環(huán)境時時刻刻都在侵擾我們的身心。陽光中的紫外線、外界的污染、身心上的疲倦和生存上的壓力……種種毒素的侵入，讓臉龐肌膚暗淡無光，活力不在。失去神采的你需要一場徹底的排毒凈化，石榴護膚作為最新的排毒美容新趨勢，無疑是最好的選擇之一。無論是美白或是抗衰老護理程序，充沛的石榴能量都能為肌膚排去多余的殘留毒素，為吸收營養(yǎng)精華奠定更好的基礎。

　　“當我們在SPF8的防曬產品中加入石榴所含的物質，其防曬效果可提高21%”--醫(yī)學博士豪爾德·穆拉德。

　　長期以來，綠茶被認為是植物中抗衰老效果最有效的“超級明星”,綠茶屬于多酚類植物，具有抗衰老作用。但是石榴的多酚含量比綠茶高得多。另外，石榴中還含有抗氧化物質鞣花酸，美國西北大學醫(yī)學院正在對這種酸進行研究，用來防治癌癥，而紐約的Equino健身俱樂部的營養(yǎng)顧問奧茨·賈西亞把鞣花酸說成是“人類已知的最具有抗衰老作用的物質。”

　　穆拉德公司新推出的日用防曬護膚品系列中加入了石榴成分，穆拉德博士認為，石榴所含的成分不僅可以抵御日光輻射，預防皮膚衰老，而且可以增加產品的SPF水平。“實驗中，當我們在SPF8的防曬產品中加入石榴所含的物質，其防曬效果可提高 21%.”經過試驗，證實石榴汁能增強皮膚的防曬能力。

　　實際上，早在很久以前，埃及人、希臘人和羅馬人曾用石榴來治療痢疾和防治疾病感染，因為石榴具有很好的防瀉和抗寄生作用。另外，石榴熱量含量低，富含維生素C.這樣看來，石榴不愧是樣子晶瑩可愛、味道甜美清爽又有保健護膚功能的水果。

　　常吃石榴護心臟

　　人民日報社《健康時報》：石榴能減慢心率，對心慌心悸的病人尤其適宜。而且石榴汁中含有多種抗氧化劑，這些抗氧化劑里的化學成分多酚和其他天然化合物都有助于減少心血管壁脂肪堆積的形成，阻礙動脈粥樣硬化，從根本上防御心臟病。維吾爾醫(yī)學科研專家最近還發(fā)現(xiàn)：石榴漿可以預防心衰。

　　石榴汁抗動脈硬化

　　藍莓汁、橙汁、紅酒，這些都是以往營養(yǎng)學家所推薦的富含抗氧化物飲料，但和石榴汁比起來，它們的作用就顯得小多了。實驗發(fā)現(xiàn)，石榴汁能夠刺激人體內一氧化氮產生，從而減少血管細胞所受的壓力，有助于保持動脈暢通和血流順暢，明顯地減緩因高膽固醇而形成的動脈硬化。

　　動脈硬化與動脈內膜中有脂質蓄積，導致血液循環(huán)變慢有關，還會進一步引發(fā)心臟病與中風?？茖W家們以前在對紅酒、紅茶和紫葡萄汁的研究中就曾經指出，這些富含抗氧化物的飲料可以增進血液循環(huán)，預防動脈受損。很多大型的臨床試驗也顯示，抗氧化物可以預防心臟病發(fā)作以及其他主要與心臟相關的疾病。專家指出，抗氧化物含量豐富的石榴汁在這方面的作用無疑是最大的。

　　多吃石榴可降低膽固醇

　　據(jù)湖南日報社《文萃報》報道：曾首先證實紅酒對人體膽固醇氧化過程有積極影響的以色列工程技術學院阿維拉姆教授，在美國《臨床營養(yǎng)學》雜志上就果汁對心血管疾病影響的問題公布了其最新研究成果，他表示預防和治療動脈粥樣硬化引發(fā)的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳。

　　通常，人體內膽固醇的氧化、沉積可導致動脈粥樣硬化并引發(fā)心臟病，阿維拉姆的研究證明，如每天飲用2-3盎司石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%,并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個月。他斷言，石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。

　　阿維拉姆最初的研究是在小鼠身上進行的，這些處于人為動脈硬化形成期的小鼠，在飲用石榴汁11周后，動脈所受到的硬化損傷僅是未飲石榴汁的對比組小鼠的一半。在隨后的人體動脈試驗中他發(fā)現(xiàn)，石榴汁中的有效成分不僅減緩了膽固醇氧化過程，而且可同時將低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水平。

　　石榴汁可抗乳腺癌

　　據(jù)醫(yī)學網(wǎng)站報道：石榴種子油可引起乳腺癌細胞凋亡（程序化細胞死亡），而石榴汁對大多數(shù)依賴雌激素的乳腺癌細胞有毒性，但對正常細胞大多數(shù)沒影響。他們用石榴種子油處理實驗室生長的乳腺癌細胞三天，結果發(fā)現(xiàn)根據(jù)油劑量的不同，有37%~56%的腫瘤細胞發(fā)生凋亡。研究人員還研究過石榴的其它保健作用，發(fā)現(xiàn)它有抗氧化的潛能和降低LDL膽固醇氧化的能力，從而能消除動脈中的斑塊。

　　石榴汁預防前列腺癌

　　金黔在線訊： 美國研究人員在一份報告中說，深受人們歡迎的深紅色石榴汁在實驗室里的試驗器皿中以及老鼠的身上進行試驗研究時發(fā)現(xiàn)能夠抵制癌細胞。

　　研究人員在國家科學院學報上發(fā)表的研究報告中指出，他們將人類前列腺癌的癌細胞注入老鼠體內，讓老鼠患上前列腺瘤。然后再給它喝石榴汁。經過一段時間的“食療”后，他們發(fā)現(xiàn)，腫瘤縮小了。石榴汁中含有豐富的抗氧化劑，這種化學物質讓水果和蔬菜擁有深的顏色，而且也會抵制損害細胞繼而發(fā)展成癌癥或其它疾病的化學物質。

　　領導這一研究的威斯康星大學醫(yī)學院的皮膚學教授哈桑穆克塔博士說：“我們的研究還處在初級階段，但卻增加了更多的證據(jù)證明石榴中含有非常強大的化學劑抵制癌癥，尤其是前列腺癌。如今我們有更多的理由在人類身上進行試驗，看是否能夠預防和治療癌癥。”從治療感染了人類癌癥的老鼠到治療人類這是一大步，但其它的研究也認為石榴汁和其它富含搞氧化劑的食品有助于對付腫瘤。

　　據(jù)美國癌癥協(xié)會的統(tǒng)計，前列腺癌排在肺癌后面成為人類的第二大殺手，1998年美國大約3.92萬人死于前列腺癌。23萬美國男子被診斷患有前列腺癌，但大部分人并未及時治療。

　　石榴汁可改善性功能障礙

　　據(jù)《羊城晚報》2007年12月2日報道：美國加州大學洛杉磯分校發(fā)表研究報告，指石榴汁可改善功能障礙。自愿參加研究的53名21至70歲男士各患不同程度功能障礙，每天晚飯后飲用約300毫升石榴汁，1個月后47%參加者表示問題有改善。

石榴汁與陽痿藥物相同，含豐富抗氧化物，提高一氧化氮濃度，放松血管壁令性器官大量充血勃起，研究學者福雷醫(yī)生相信應用石榴汁改善陽痿有極大潛力。石榴可減少心臟病機會及預防前列腺癌；在希臘更是生育的象征。

　　石榴中含有多種有利元素

　　石榴中所含有的氨基酸，幾乎都是人體必需的氨基酸，例如谷氨酸、天門冬氨酸等。石榴中所含的無機質以鉀為多，它是維持生命不可或缺的物質。除此之外，石榴中還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物堿等。

　　石榴雖可當飯吃，但不可以吃得太多。

　　石榴的花、葉、根、皮

　　石榴花含有丹寧，具有使組織收縮和干燥的作用；石榴葉是女性荷爾蒙雌激素的前階段；石榴的根與樹皮所做成的生藥叫作石榴皮，被收錄于“日本藥局方”中。

　　可以當成染料使用

　　石榴的果皮含有花香苷，可以當成染料使用。在中國，以前把石榴當作染白發(fā)的染發(fā)劑使用，可以使白發(fā)變黑。

　　石榴對于各種癥狀的超群效果

　　防止宿醉、糖尿病患者口渴；防止口臭、能減肥

　　石榴是治療宿醉的最佳圣品，若飲酒過度，第二天的宿醉可不好受，適時吃些石榴，可以幫助解除酒醉的痛苦。印度古醫(yī)書中就有“酩酊、泥醉、宿醉、頭昏眼花等過度飲酒所引起的癥狀，石榴汁中混合檸檬和糖類當成飲料喝下，能夠迅速地使得泥醉癥狀獲致高度的鎮(zhèn)靜效果。”中國民間藥物療法也使用酸石榴來解醉。

　　糖尿病因胰島素缺乏所引起，這種病在石榴的故鄉(xiāng)伊朗卻比較少。糖尿病癥狀之一是口渴，含有果糖較多的石榴因為不含有蔗糖，可減少直接含方糖所造成的傷害。

　　石榴具有強大的殺菌效果，其中含有硼酸和丹寧，能夠消除口中的臭味。石榴還能調節(jié)人體內的水分，是理想的減肥食品。

　　緩和肩痛、治療眼疾

　　把石榴精當作果汁來喝，不知不覺中，可使一些慢性疾病好轉起來，現(xiàn)實生活中，這樣的實例很多。尤其是對肩膀酸痛、眼睛疲勞等癥狀，效果更佳。

　　現(xiàn)代化的普及，使個人電腦增多，有肩膀酸病和眼睛疲勞毛病的人增多，要減輕上述癥狀，不妨用石榴試試。

　　止血、減輕貧血、防治偏頭痛

　　石榴的止血作用要歸功于石榴的花、果實、根中所含的丹寧，以及與丹寧結合的鞣花酸的作用。中國民間療法是將石榴花250克與石灰混合，做成粉末，用香油等調和，制成涂抹藥使用，對于割傷、燒傷、燙傷都有效。古波斯士兵作戰(zhàn)，負傷時就用石榴汁治療傷口。

　　貧血是女性較多的疾病，患病的身體倦怠，易感寒冷，有心悸或呼吸困難出現(xiàn)。經常飲用石榴汁，貧血癥狀可以減輕。另外，不少女性有偏頭痛的煩惱，原因可能是更年期障礙。實踐證明，石榴可以預防偏頭痛。

　　減輕孕吐，增強體力

　　孕婦在孕初時，經常伴有孕吐出現(xiàn)，有些孕吐還比較嚴重，給孕婦帶來痛苦。實踐證明，孕婦用熱水把石榴精稀釋為8倍，早晚喝一杯，能減輕孕期惡心嘔吐。

　　止下痢的效果驚人

　　被當作萬能藥的石榴，經常用來止下痢。尤其是果實較酸的酸石榴，自古就當作停止急性或慢性下痢的生藥使用，中國民間使用此方尤為普及。

　　香港腳治好了

　　所謂香港腳，即每年梅雨季節(jié)，手掌、腳掌的皮會脫落，被稱為香港手、香港腳。在溫水中加入幾滴石榴濃縮液，浸泡手掌、腳掌5分鐘，一天兩次，實行兩天，會使手掌、腳掌變好，會起到令人難以置信的效果。

　　備受矚目的抗癌作用

　　石榴能與癌細胞作戰(zhàn)，事實上許多國家已經注意到這一點。伊朗將石榴納入飲食生活中，患胃癌和腸癌的比例較低。石榴尤其是對小腸癌的作用最強。

　　期待能夠預防艾滋病

　　據(jù)說石榴能夠有效地預防艾滋病。英國的研究者們做了某項實驗，發(fā)現(xiàn)石榴精能在幾分鐘內殺死數(shù)十億病毒。研究者們認為：為了預防艾滋病，應該將石榴精抹在保險套上，他們正與制藥公司攜手開發(fā)，相信在幾年內，含有石榴精的保險套就會出現(xiàn)在市面上。

　　擊退寄生蟲

　　石榴的確具有驅蟲作用，日本在明治時代就已將它當作驅蟲藥使用，而且記載在“日本藥局方初版”的醫(yī)藥品說明上。其驅蟲作用，主要是石榴的根皮和樹皮的部分，稱為酸榴根，俗稱“石榴根皮”,中國則稱為“石榴皮”.

　　除上述作用外，石榴對消除扁桃腺炎、咽頭炎、喉頭炎、口腔傷口、口內炎、肌肉或關節(jié)發(fā)炎也都有抑制作用。

　　石榴中含有較多的女性荷爾蒙

　　所謂女性荷爾蒙，是包括促進卵巢、子宮、陰道等女性生殖器官發(fā)育的卵泡荷爾蒙，以及掌握懷孕機能的黃體荷爾蒙兩種，前者稱為雌激素，后者叫做孕酮。

　　石榴中含有雌甾酮，同時含有強力雌激素之一的雌甾二醇。吃一口石榴，也許女性荷爾蒙量會使女性當天就展現(xiàn)女性之美?，F(xiàn)代科學實驗已經證明了石榴的女性荷爾蒙作用。

　　利用石榴度過更年期障礙

　　石榴中所含有的雌激素是能夠保持女性機能的荷爾蒙，但是隨著年齡增長，卵巢機能衰退，分泌的雌激素量會減少。這是女性老化現(xiàn)象的第一步，隨著雌激素分泌量減少，月經周期紊亂，引起更年期障礙。

　　女性更年期障礙癥狀雖有不同，但女性都會經歷，會出現(xiàn)失眠、焦躁、頭痛等。治療更年期障礙選用石榴就是最佳的選擇，因為石榴中所含的雌激素有助于幫女性度過更年期障礙。

　　消除生理不順，使女性更像女性

　　現(xiàn)代女性身處職場，每天過著忙碌的生活，各種身體的、精神的壓力，都會成為荷爾蒙平衡瓦解的原因。含有雌激素的石榴可以調理生理不順等女性特有的癥狀，古希臘、印度和中國，在遙遠的古代就用石榴治療生理不順，子宮出血或白帶等女性特有的癥狀。

　　石榴可以補充女性荷爾蒙，從而增加女性的魅力。同時，石榴還有防止女性智能衰退的功能。

　　石榴雜學與食譜豐饒與子孫繁榮的象征，石榴是隨著人類文明而誕生的果樹，經常出現(xiàn)在舊約圣經中，是多產、子孫繁榮的象征，被視作“知識之樹”.石榴也是愛與懷孕的象征，在歐威迪烏斯的《轉身物語》中，有一段由石榴扮演決定性角色的“普爾特之戀”.

　　在中國石榴視為吉祥物

　　中國有關石榴的傳說很多，直到現(xiàn)代仍認為它是最佳的果實。有關石榴的風俗及象征寓意，國內已有許多書籍作了詳細介紹，不再贅述。

　　石榴食譜

　　石榴被稱為佳果圣品，備受重視，人們不僅把它當藥，在飲食生活中亦當作水果和健康食品。

　　石榴經過深加工，可以制作石榴汁、石榴精、石榴調味汁、石榴茶等等。石榴還可以當成果汁飲用、調酒、做成冰品。總之，石榴深加工的天地是廣闊的，石榴對人類的功能是巨大的。

　　結語：沒想到小小的石榴竟有這么大的養(yǎng)生功效，不妨在自家的小院子里在一棵石榴樹，石榴的花也很美哦！