春節(jié)即將來臨，隨之而來的有各種飯局聚餐，忙碌了一年，親朋好友難得相聚，喝酒是難免的，但是醉酒的滋味那是真的難受啊，如何解酒呢？和小編來一起了解一下吧。

　　1、綠豆解酒

　　綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。

　　2、甘蔗解酒

　　甘蔗1根，去皮，榨汁服。

　　3、食鹽解酒

　　飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。

　　4、柑橘皮解酒

　　將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。

　　5、白蘿卜解酒

　　白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服，也可食生蘿卜。

　　6、鮮橙解酒

　　鮮橙（鮮橘亦可）3-5個(gè)，榨汁飲服，或食服。

　　7、橄欖解酒

　　橄欖10枚，取肉煎服。

　　8、甘薯解酒

　　將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。

　　9、鮮藕解酒

　　鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。

　　10、生梨解酒

　　吃梨或擠梨汁飲服。

　　11、吃香蕉

　　飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3-5個(gè)，可清涼血，潤(rùn)肺解酒。

　　12、食醋解酒

　　用食醋燒1碗酸湯，服下。食醋1小杯20-25亳升，徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲，吃服。食醋與白糖浸漬過的大白菜心，吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個(gè)，吃服。食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。

　　13、豆腐解酒

　　飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

　　14、酸棗葛花根解酒

　　酸棗、葛花根各10-15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。

　　15、生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒

　　將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。

　　16、葛花解酒

　　葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

　　17、糖茶水解酒

　　糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。

　　18、芹菜解酒

　　芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。

　　19、米湯醒酒法

　　醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。

　　20、花露水醒酒法

　　灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背，肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。

　　喝酒時(shí)這些東西吃不得

　　在我們生活中總會(huì)有很多物極其反的，比如說喝酒也是這樣，少量的喝酒能夠能夠?qū)ξ覀兩眢w帶來保健作用，但是千萬不能夠貪杯。如果過多的飲食酒精類的飲品，會(huì)導(dǎo)致我們身體健康受到威脅。那么在我們生活中每天喝一瓶啤酒到底好不好？喝啤酒對(duì)我們?nèi)梭w又有哪些好處呢？跟著小編一起了解下吧！

　　在飯桌上喝酒成了很多人的習(xí)慣，無酒不成席，也為人們吃飯喝酒做了巧妙的借口，當(dāng)然喝酒傷身是公認(rèn)的結(jié)論，而喝酒時(shí)吃這些菜更危害健康，有幾種才中含有的元素與酒相克，比喝酒更傷身體。下邊小編就詳細(xì)介紹一下喝酒吃菜的禁忌，看看具體什么菜不能跟喝酒時(shí)一起吃。

　　第一：喝酒不能吃韭菜

　　韭菜在我們生活中扮演著至關(guān)重要的角色，韭菜對(duì)人體有很多的好處，但是據(jù)專家介紹說，韭菜食用也不是多多益善的，至少喝酒是不能吃韭菜的。本草綱目就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往會(huì)引起腹瀉。因此喜歡喝酒吃韭菜的博友們一定要引起重視了。

　　第二：喝酒時(shí)不能吃西紅柿

　　西紅柿也是夏日里最常見的菜品，但是喝酒時(shí)卻不能吃西紅柿，因?yàn)槲骷t柿中含有鞣酸，與酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻，引發(fā)危險(xiǎn)。

　　第三：喝酒時(shí)不能吃胡蘿卜

　　胡蘿卜是飲食中常見的菜，具有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但胡蘿卜下酒的吃法是不健康的。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，如果胡蘿卜素與酒精混合的話，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，危害肝臟的健康。因此，博友們要改變胡蘿卜下酒的不良飲食習(xí)慣，飲酒時(shí)不要使用含有胡蘿卜素的食物，特別是在飲用胡蘿卜汁的時(shí)候更不要飲酒，以免對(duì)健康造成重大的影響。

　　第四：喝酒時(shí)不能吃海鮮

　　比如生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮就是喝酒的大忌。因?yàn)轸~貝中含硫胺素酶，會(huì)使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長(zhǎng)期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時(shí)，酒精會(huì)妨礙小腸對(duì)維生素B1的吸收。所以若在生吃海鮮的同時(shí)大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會(huì)更加嚴(yán)重。

　　第五：喝酒時(shí)不能吃涼粉涼皮

　　酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但小雅了解到?jīng)龇蹧銎ぜ庸r(shí)都會(huì)加入明礬。明礬有收斂作用，會(huì)減緩血流速度，延長(zhǎng)酒精在血液中的停留時(shí)間，增加酒精對(duì)人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。經(jīng)常一起食用，特別傷肝。

　　第六：喝酒時(shí)不能吃生姜等刺激性食物

　　生活中很多博友喜歡往酒里放姜，這其實(shí)是個(gè)誤區(qū)。久食姜并同時(shí)再喝酒，容易在體內(nèi)形成積熱，這樣不僅會(huì)使得眼睛出問題，還會(huì)使痔瘡加重。但在引用黃酒時(shí)可以加一些生姜，因?yàn)榭烧{(diào)黃酒的微苦味，但注意要少量。此外若一邊飲酒，一邊吃辣椒、大蒜、芥末等刺激性食物，由于酒和上述刺激性食物都屬于性味辛烈之品，容易對(duì)胃黏膜、腸壁等造成強(qiáng)烈刺激，從而嚴(yán)重?fù)p害胃腸功能。

　　要特別指出的是，夏日里很多博友都喜歡吃夜宵，最常見就是一邊飲酒一邊吃燒烤或者說是一些煙熏食物，這是最傷身的吃法，因?yàn)樵跓具^程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時(shí)。

　　燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，就容易誘發(fā)消化道腫瘤。而煙熏制品也是，因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會(huì)誘發(fā)癌癥。

　　健康提示

　　提示1:喝清水，恢復(fù)體內(nèi)水分平衡

　　酒精有改變肌體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常，體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞內(nèi)，但是酒精增加后，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)移動(dòng)到血管中，所以雖然整個(gè)身體的水分不變，但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了，也會(huì)覺得干渴。

　　不論是哪種原因，充分?jǐn)z入水分都是沒錯(cuò)的。“醒酒水”自古以來就是緩解酒后不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會(huì)刺激胃使食物易吐出。

　　提示2:飲用運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁也有效

　　過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很干渴，此時(shí)體內(nèi)殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛，應(yīng)想辦法盡早將其排出體外。

　　含無機(jī)鹽和糖分的飲料，除了有水分補(bǔ)給作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁效果就很好，特別是運(yùn)動(dòng)型飲料，其成分構(gòu)成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對(duì)宿醉有效，飲酒時(shí)如果一起喝，也可防止醉得太厲害。

　　此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對(duì)于宿醉也很有效。

　　需注意的是，不管哪一種飲料，如果太冰涼，有效成分都不易被吸收，所以應(yīng)喝常溫或溫?zé)岬摹?/p>