【導(dǎo)讀】又是山楂上市的季節(jié)，山楂的功效作用有一籮筐，酸甜可口，還有消食減肥的作用，還是秋冬季節(jié)水果中含鈣量最高的，那么甜山楂的挑選秘笈是什么呢？要挑表皮粗糙的還是表皮光滑的呢？下面就來(lái)看看甜山楂的挑選秘笈。
甜山楂的挑選秘笈
又到吃山楂的好時(shí)候了，別看山楂個(gè)頭小，買的時(shí)候也有講究。
看顏色：買山楂時(shí)盡量挑顏色紅亮的，這樣的比較新鮮，成熟度也較好；太淺的成熟度不好。
看外觀：山楂要挑個(gè)頭大小適中、圓溜溜、無(wú)傷無(wú)蟲(chóng)眼的。另外，表皮粗糙的山楂一般都會(huì)比較酸，光滑的會(huì)甜一點(diǎn)。
看重量：買山楂時(shí)拿起來(lái)掂一下，太輕的說(shuō)明水分已經(jīng)很少了，所以鮮山楂最好是買掂起來(lái)感覺(jué)比較重的。一捏就軟了的山楂就別買了，硬一點(diǎn)的比較新鮮。
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