天氣干燥，許多人多喝水、多吃水果為身體補(bǔ)充水分。
梨能潤(rùn)肺止咳，所以干燥的冬季，很多人常吃梨。其實(shí)，這樣做并不好。梨屬寒性，天冷時(shí)直接食用會(huì)使人更感體寒，同時(shí)，因外感風(fēng)寒引起咳嗽的人也不能吃生梨。如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會(huì)變得略苦，去燥潤(rùn)肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質(zhì)素本來屬于不可溶纖維，但在加熱后會(huì)在腸道中被溶解，可將人體內(nèi)有害的膽固醇排出體外。
冬季，蘋果也適合加熱吃。蘋果所含的果膠在遇熱之后，其中的天然抗氧化物質(zhì)會(huì)大幅增加。這種物質(zhì)不僅能降血糖、降血脂、抑制自由基、消炎殺菌，還能抑制膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果對(duì)人體大有益處。
這些水果熟著吃
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。柚子是一種適合食補(bǔ)的水果。應(yīng)該加熱食用的部分并不是柚子瓤，而是一直以來都被人們所忽略的柚子皮。柚子皮中含有的柚皮甙等有益成分在加熱后進(jìn)入體內(nèi)時(shí)會(huì)更加活躍，發(fā)揮出最大的功效?？蓪㈣肿悠ぶ笫昼姾蠹尤脒m量的蜂蜜，或者直接用開水泡茶飲用，這兩種方法都可以治療咳嗽、氣喘等冬季常 見病癥。除此之外，用煎過柚子皮的水浸泡凍瘡部位，還可以治療凍瘡。
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