香菇有很高的營養(yǎng)，一般我們吃香菇時都是和其他的蔬菜搭配在一起，但是大家要了解哪些食物是不能和香菇一起吃的，這樣才能夠讓它的營養(yǎng)最大程度的發(fā)揮還不會影響健康。
1、香菇不能和河蟹一起吃 香菇與河蟹一起吃易引起腎結(jié)石，因為香菇和河蟹中都富含維生素D，兩者同時食用，會致使人體內(nèi)維生素D含量過高，鈣物質(zhì)含量增加，食用易引起結(jié)石。
2、香菇不能和西紅柿和胡蘿卜一起吃 香菇中生化物質(zhì)含量豐富，與富含類胡蘿卜素豐富的西紅柿、胡蘿卜等食物同食，會破壞西紅柿的類胡蘿卜素，使其營養(yǎng)價值降低。
3、香菇不能和驢肉一起吃 香菇與驢肉一起吃易起腹痛，腹瀉，驢肉是病人病后調(diào)養(yǎng)的高蛋白低脂肪食物，具有補氣血，益臟腑的功效，但是香菇是發(fā)物，病后驢肉與香菇同食會加重腸胃負擔，引起腹瀉。
4、香菇可以和什么一起吃
香菇可以和毛豆一起吃 新鮮黃豆優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)含量高，而香菇又是高蛋白，低脂肪的食品,具有益氣補虛、健脾和胃等功效。二者搭配非常適合高血脂、高血壓、糖尿病、癌癥、肥胖人群食用。
香菇可以和荸薺一起吃 荸薺具有清熱化痰的功效，香菇能補氣健脾，降血糖，降血脂。兩種食物一起食用能調(diào)理脾胃、清熱生津的作用。常食能補氣強身、益胃助食,有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病癥。
香菇可以和口蘑一起吃 香菇、口蘑都是聞名中外的食用菌珍品，兩者搭配可以清熱化痰，降壓清神，滋潤皮膚，抗癌抗腫瘤。 香菇可以和薏米一起吃 香菇有益氣補饑，化痰理氣的功效，薏米對于有清熱排膿，健脾利濕的功效，兩者都是很好的保健食品，一起制成食物食用，可以祛濕利脾，化痰理氣，營養(yǎng)價值非常豐富。
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