6種水果為減肥大計(jì)添柴加火減肥食譜：雞蓉玉米粥+水果雜糧做主食可減肥哺乳期如何減肥？

Maggie是一名年輕白領(lǐng)，漂亮能干，不過(guò)由于長(zhǎng)期坐在辦公室里，平時(shí)又缺乏運(yùn)動(dòng)，她對(duì)自己微微隆起的小肚子一直耿耿于懷。兩個(gè)月前，她開(kāi)始每天中午以水果代替正餐。一個(gè)多月下來(lái)，人是瘦了點(diǎn)，但臉無(wú)血色，而且經(jīng)常感到疲倦。其實(shí)，像Maggie這樣的例子還真不少，一些愛(ài)美的女孩因?yàn)榕抡偷牡矸鄢煞肿屪约喊l(fā)胖，于是用水果來(lái)代替正餐。那么水果減肥到底有沒(méi)有效果呢？

其實(shí)網(wǎng)上很早就開(kāi)始流行一些水果減肥法，所謂水果減肥法是指除了水果以外，什麼東西都不吃，全日只吃水果，直到吃飽為止。當(dāng)然不是什麼水果都適合用來(lái)減肥，較為有效的減肥水果是蘋(píng)果、奇異果、香蕉等。例如日本流行的“三日蘋(píng)果減肥法”。 不必挨餓，不必吃藥，不必花大錢(qián)，只要在3天內(nèi)純吃蘋(píng)果，吃飽為止，可以減輕3至5公斤。相信很多愛(ài)美的MM也早有耳聞。眾所周知，“一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。蘋(píng)果的食用功能，已獲得許多科學(xué)家證實(shí)。想想，如果三天純吃蘋(píng)果，就能減肥3至5公斤，又能保持健康的話，你難道不愿意嘗試嗎？

 

可是，水果減肥的效果卻眾說(shuō)紛紜，有人說(shuō)吃水果可以減肥，可以保持好身材，而有人卻覺(jué)得效果不佳，甚至越吃水果越胖。同樣是水果減肥，為什么有的人效果顯著，而有的人卻效果甚微，甚至起反效果呢？這么多關(guān)于水果減肥的問(wèn)題，大家是不是想有個(gè)全面了解呢？來(lái)吧，讓筆者帶大家一起來(lái)揭開(kāi)水果減肥的神奇謎底。

水果減肥的原理：

吃水果能在短時(shí)間內(nèi)令人有減肥的效果，因?yàn)橹怀砸环N東西可以減少我們對(duì)食物的攝取量。特別是高纖水果，可以讓我們身陳代謝速度變快，值此減輕體重。有一些所謂快速水果減肥方法，比如只吃香蕉蘸蜂蜜可以急速瘦身，以葡萄柚代替一天中的某一餐可以幫助減肥，“蘋(píng)果餐”能減肥等等。使用這些減肥法你吸收的熱量遠(yuǎn)比正餐低 ，自然很快就瘦下來(lái)了。但要，你在執(zhí)行時(shí) ，也不能吃其他高熱量的東西 ，體內(nèi)會(huì)缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)成分 ，如此急速減重 ，身體會(huì)因?yàn)闆](méi)做好調(diào)適而產(chǎn)生不良反應(yīng)。而你一旦放棄水果減肥餐 ，體重就會(huì)很快反彈，大家需要有正確的認(rèn)識(shí)。

水果減肥：時(shí)間的選擇

以往認(rèn)為，飯后吃水果好，因?yàn)榭稍鰪?qiáng)人體消化功能。然而，近年研究發(fā)現(xiàn)，這樣做并不科學(xué)，其原因有：一是飯后吃水果，容易與食物阻滯胃中，導(dǎo)致脹氣、便秘等癥狀，反而給消化功能帶來(lái)不良影響。二是水果中含有較多的糖類(lèi)，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，飯后再吃水果會(huì)增加胃腸及胰腺負(fù)擔(dān)，尤其是不太成熟的水果淀粉含量高，更不易消化。三是水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠等，都有較強(qiáng)的吸水性，吸水后膨脹會(huì)增加飽脹感，使人不舒服，尤其是當(dāng)纖維素過(guò)多時(shí)，還會(huì)影響某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。四是需要減肥的人，如果在已經(jīng)吃飽的情況下，又將大量水果塞進(jìn)肚里，則會(huì)將胃撐大，導(dǎo)致肥胖。而且飯后吃水果，就等于吃多余的糖，這部分多余的糖容易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在身體里，還可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因?yàn)橥黹g進(jìn)食后合成脂肪積累在體內(nèi)的可能性最大。但是，有些水果有促進(jìn)消化的作用，如富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃，富含有機(jī)酸的檸檬、山楂等，對(duì)于這類(lèi)水果可在餐后一小時(shí)左右再吃。

 

研究表明：如在進(jìn)餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可防止進(jìn)餐過(guò)多導(dǎo)致的肥胖。因?yàn)樗蚬懈缓呛推咸烟?，可快速被機(jī)體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進(jìn)食水果，可顯著減少對(duì)脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過(guò)多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時(shí)，最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，如蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

　水果減肥：份量的選擇

大多數(shù)人認(rèn)為，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì)，因而可以無(wú)節(jié)制地放心食用，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得過(guò)多，其中的糖就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪而堆積。例如每100克草莓大約有30卡熱量，若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多，攝入的熱量是驚人的。又如吃半個(gè)中等大的西瓜（瓜瓤重約2公斤），便不知不覺(jué)之間攝入熱量680卡，約相當(dāng)于三碗米飯。所以吃水果減肥餐時(shí)要節(jié)制水果的食用量。

 

　　每天水果的食用量，國(guó)際上推薦為2個(gè)單位水果（1杯果汁、1個(gè)中等大小水果相當(dāng)于1個(gè)單位）。按《中國(guó)居民膳食指南》的推薦，每天吃水果總量為100-200克，同時(shí)食用300-400克蔬菜。由于不同的蔬菜、水果所含成分不同，因此品種選擇要多樣化，如果經(jīng)濟(jì)條件允許，可以盡量多吃幾種水果。最新研究證明，每天多次（至少5次）吃水果，能防止癌癥發(fā)生，有些國(guó)家還掀起了“每天吃5次水果”運(yùn)動(dòng)。

水果減肥效果排行榜

1、蘋(píng)果：它有豐富的果膠，可以幫助腸子與毒素做結(jié)合，加速排毒功效并降低熱量吸收，此外蘋(píng)果的鉀質(zhì)也多，可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點(diǎn)硬度的蘋(píng)果，將成分釋放出來(lái)，不僅有飽足感，而且他的卡路里熱量也不高。

2、葡萄柚：葡萄柚酸性物質(zhì)可以幫助消化液的增加，借此促進(jìn)消化功能，而且營(yíng)養(yǎng)也容易被吸收。此外為什么葡萄柚再減肥時(shí)也會(huì)被列為必食的風(fēng)云水果，原因是它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100毫克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢！重要的是它的含糖份少，減肥食用來(lái)補(bǔ)充維他命C最適合不過(guò)了。至于很多人害怕的重酸味，建議你，可以滴一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜在葡萄柚上，酸味馬上被中和

 

3、蕃茄：嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)，蕃茄應(yīng)該是被歸為蔬菜類(lèi)才正確吧！所以在食材中?？吹剿?。蕃茄含有茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。而且獨(dú)特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材

4、菠蘿：有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)人家說(shuō)菠蘿很“利”，一定要在飯后吃才不會(huì)傷胃的說(shuō)法。這說(shuō)法可是有依據(jù)的！因?yàn)椴ぬ}的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，雖然可以幫助肉類(lèi)的蛋白質(zhì)消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷！因此利用吃菠蘿來(lái)瘦身一定要注意時(shí)間問(wèn)題。

5、香蕉：以糖質(zhì)為主成分的香蕉，吃了以后可以馬上消化，迅速補(bǔ)充體力。而且香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且熱量卡路里頗低的，可別因它甜滋滋的就以為他不利減肥。（建議：將香蕉去皮搗爛成糊狀后敷面，長(zhǎng)期堅(jiān)持可使臉部皮膚細(xì)嫩清爽，適用于干性或敏感性皮膚的面部美容，效果良好。）

6、奇異果：維他命C超多的奇異果（獼猴桃），一直是愛(ài)漂亮美眉的最?lèi)?ài)。至于它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀，的確可以讓它列入瘦身水果的風(fēng)云榜內(nèi)！和鳳梨一樣，奇異果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉類(lèi)菜肴搭配是最好不過(guò)的。帶點(diǎn)酸甜味兒的奇異果，有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果，而已還一年四季都有，為大家在水果的選擇上提供了很多的方便之處

 

7、檸檬：檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進(jìn)熱量代謝過(guò)程中的必參與物質(zhì)，而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維他命C含量也是眾所皆知的多，女生會(huì)通常將它拿來(lái)美白肌膚，它促進(jìn)腸子蠕動(dòng)的功能也常被減肥中的人作為輔助飲食用

8、火龍果：火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。同時(shí)，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維?；瘕埞梢苑譃槿?lèi)：白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般；紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳。火龍果富含礦物質(zhì)，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能，每百克火龍果果肉中含能量 60千卡，稍高于蘋(píng)果，維生素C含量是蘋(píng)果的3倍。火龍果果汁具有一定的抑制腫瘤生長(zhǎng)、抑制病毒等作用，并能解除重金屬中毒、抗自由基、預(yù)防便秘和腸癌、降低膽固醇、有利皮膚美白，減肥的功效。

 

水果減肥的選?。焊黝?lèi)水果攜帶的熱量與糖分

哈蜜瓜、榴蓮、龍眼、 荔枝、葡萄等水果的血糖指數(shù)較高，減肥族應(yīng)避免攝取太多這類(lèi)水果。

西紅柿：既是水果也是蔬菜 ，它含有大量的維生素Ｃ、維生素Ｅ卻又不像其他水果那樣攜帶很多果糖。

蘋(píng)果：如果怕胖，蘋(píng)果是不錯(cuò)的選擇，除了豐富的纖維外，它所含的半乳糖荃酸對(duì)排毒很有幫助。

草莓：草莓熱量不高，又富含維生素Ｃ，在自然療法中，草莓還可用來(lái)清潔腸胃。

此外，獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類(lèi)等血糖指數(shù)較低，也是水果減肥較佳選擇。

為什么有些人用水果減肥卻沒(méi)有效果呢？

首先，這和水果的糖份有很大關(guān)系：一個(gè)人攝入過(guò)多的糖分就必然要在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，不管糖是來(lái)自巧克力飲料、糧食還是水果，結(jié)果都一樣，差別僅在于轉(zhuǎn)化的速率。尤其是在飯后吃水果，就等于吃多余的糖，這部分多余的糖只好轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在你的身體里。非但不能成全“美”夢(mèng) ，還可能增肥，而且增加的贅肉最喜歡往你最在意的腰腹部湊熱鬧。雖然水果是食物纖維的重要來(lái)源 ，但甜味水果糖分高因此熱量也高，必須有節(jié)制地親近它們。這就要求減肥的愛(ài)美人士要親近那些低糖低熱量的水果，疏遠(yuǎn)高糖高熱量水果。

 

減肥為什么不能用水果長(zhǎng)期當(dāng)正餐？

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，人體需要碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素。若長(zhǎng)期靠“水果”為生，對(duì)人體的內(nèi)分泌、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都將產(chǎn)生不利影響。水果中的確含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有有益于人體健康的生物活性物質(zhì)，像類(lèi)胡蘿卜素、生物類(lèi)黃酮、花青素和前花青素、有機(jī)酸等?？墒?，人體所需要的另外一些營(yíng)養(yǎng)素，如生命必需的蛋白質(zhì)，在水果中的含量卻很低。一個(gè)人如果不吃肉或豆制品，想完全通過(guò)水果攝取每天所需要的蛋白質(zhì)，那至少要吃9000克，也就是18斤以上的水果，才能滿(mǎn)足身體的需要。同時(shí)，水果中的非血紅素鐵難以被人體利用，長(zhǎng)期用水果當(dāng)正餐，肯定會(huì)引起蛋白質(zhì)和鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能降低等現(xiàn)象，長(zhǎng)期只吃水果，會(huì)使血壓變低，女性月經(jīng)可能不規(guī)則或不來(lái)，或造成頭發(fā)分叉，營(yíng)養(yǎng)不良等現(xiàn)象，所以不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行。

哪些人不可以用水果減肥？

水果也有一定的食用禁忌，如腹瀉，大便溏者忌食香蕉，脾胃陽(yáng)虛、大便稀薄者忌食荸薺，肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨，消化不良、胃病者忌食紅棗，胃病反酸者忌食橄欖，陰虛火旺者忌食荔枝，體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒及血虛者忌食柿子，脾胃虛寒引起的胃腸功能不佳者忌食西瓜等。

 

編后語(yǔ)

炎炎夏日即將到來(lái)，女生們終于迎來(lái)了可以穿著性感清涼的小吊帶和超短裙盡情地展示自己的機(jī)會(huì)?？墒墙?jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的冬天，身上不知不覺(jué)又添了一圈肥肉，所以減肥總是姐妹們夏天到來(lái)之前最頭疼的問(wèn)題?？粗欣镂孱伭?，琳瑯滿(mǎn)目的新鮮水果，讓人直流口水，可是又怕吃了會(huì)長(zhǎng)肉肉，真是又愛(ài)又恨?，F(xiàn)在啊，姐妹們不用擔(dān)心啦，原來(lái)正確巧地吃水果也可以健康減肥哦。筆者最后提醒一下大家，愛(ài)美是女人的天性，可是因?yàn)闇p肥而損害健康那就得不償失了。我們一定要保持均衡的飲食，吃出美麗和健康，才能讓女性以飽滿(mǎn)的精神更好的投入到工作和生活中。

水果減肥小貼士

1、每日吸收的熱量不得低於800-1000 Kcal一天

2、只吃水果的話，蛋白質(zhì)的攝取會(huì)不足，所以每天可以喝點(diǎn)牛奶補(bǔ)充。

3、不要只吃一種水果，否則營(yíng)養(yǎng)會(huì)不夠平均。

4、不要吃罐頭水果，加工食品過(guò)程會(huì)讓維他命C大量流失，纖維質(zhì)減少，降低減肥功效。加上罐頭水果多數(shù)用糖水浸著，卡路里會(huì)相對(duì)提高。