芹菜

芹菜因為含有大量的粗纖維素，在咀嚼的時候可以清楚附在牙齒表面的細菌，所以又被稱為為“蔬菜牙刷”，預(yù)防齲齒同時咬芹菜的時候，嘴巴里會分泌許多唾液。

中和口中酸性，既可以減少牙菌斑的產(chǎn)生，也可以使口腔有自然抗菌的效果。另外，芹菜本身也含有豐富的維生素，尤其芹菜葉的維生素C含量更勝于莖部，平常吃的時候不防連葉一起吃下去。

洋蔥

在歐洲有“菜種皇后”之稱的洋蔥，本身含有一種硫化合物，齲齒的預(yù)防具有相當強的殺菌效果，因此對造成蛀牙的變形鏈球菌，有良好的殺菌功效，尤其是生的洋蔥，效果更是明顯。

另外，洋蔥的營養(yǎng)價值很高，豐富的營養(yǎng)素除了有粗纖維之外，齲齒的預(yù)防牙齒所需的營養(yǎng)素如礦物質(zhì)磷、鈣、多種維生素等都有，是非常優(yōu)秀的健齒食物，對預(yù)防齲齒可以起到顯著的效果。

乳酪

牙齒最怕口腔中酸的環(huán)境，乳酪是最好的口腔酸堿平衡衛(wèi)士，其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔中的酸性物質(zhì)，不利于細菌活動。

乳酪中還有大量的利于人體吸收的鈣，無論對于兒童牙齒生長還是成年人健齒固齒都有很好的幫助。