三年來的學(xué)習(xí)研究探討實踐，使我進一步明確了這樣幾個觀點：

（一）要保證健康長壽，飲食必須多樣化，因為維持一個人每天的正常生理活動需要補充42種營養(yǎng)素，飲食品種單一就會出現(xiàn)隱形饑餓。只有堅持食物多樣化，才會實現(xiàn)食物營養(yǎng)素之間互補，達(dá)到營養(yǎng)平衡。這正是世界衛(wèi)生組織提出飲食多樣化、適量、安全三原則道理所在。

（二）人類吃任何食物都是吃能量，能量就是春夏秋冬四季之氣，生長期越長的植物它們的果實能量越大，比如核桃、榛子、松子仁、紅棗等幾乎包含了春夏秋冬全部之氣?？梢哉f植物的種子是植物的精華中的精華，保證健康長壽離不開堅果。

（三）食物形狀決定吸收利用率。吃東西吃得好，吃得營養(yǎng)很重要，但最關(guān)鍵的是消化、吸收、利用，能吃進去不見得能消化，能消化不見得能吸收，能吸收不見得能利用。所以，食物如何加工，用什么器械加工，加工到什么形狀最為重要。

（四）飲食養(yǎng)生的最高境界就是養(yǎng)平衡。食用過多酸性或者堿性食物，血液就呈現(xiàn)偏酸或偏堿，就導(dǎo)致各種疾病發(fā)生。注意葷素的合理搭配，就能有效避免酸堿失衡。

（五）飲食養(yǎng)生之要重在打通下水道。便秘為百病之源已經(jīng)是當(dāng)代醫(yī)學(xué)界共識。二便不通就意味著人體天天在吃毒。吃大自然造的各種食物種子堅果，吃各種富含食物纖維的蔬菜水果，就是解決便秘的靈丹妙方。

研究文化，首先提升的是自己，研究健康首先受益的是自己。幾年來的實踐，從個人健康狀況變化證明，這種吃法改變不僅僅是口味的，它簡直就是一條遠(yuǎn)離疾病走向健康之路的錦囊妙計，每天看著自己充滿光澤紅潤的面孔，每天看到自己不知彼倦，充滿活力的精神狀態(tài)，美不勝言的心情，只有體驗才有感受！