尿蛋白高出現(xiàn)的原因在于腎臟內(nèi)部發(fā)生了炎癥反應，這是一個漸進發(fā)展的過程。一個固有細胞受損又可引發(fā)多個固有細胞受損，繼而又可引發(fā)更多倍的腎臟固有細胞受損，臨床尿蛋白高現(xiàn)象更嚴重，往往尿蛋白。
尿蛋白高吃什么食物好？
尿中除遺失大量蛋白質(zhì)外，還遺失了與蛋白質(zhì)結合鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，宜多吃新鮮蔬菜和水果等，補充含鈣豐富的食品，如及其制品、蝦皮、芝麻醬、海帶、及綠色蔬菜等。含鎂豐富的食品，如小米等。含鋅豐富的食品，如玉米粉、大白菜、蘿卜、胡蘿卜、茄子、扁豆、南瓜等。
營養(yǎng)物質(zhì)攝入：腎病綜合癥時，多量血漿蛋白從尿中排出，人體蛋白降低而處于蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良狀態(tài)，低蛋白血癥使血漿膠體滲透壓下降，致使水腫頑固難消，機體抵抗力也隨之下降，因而在無腎功能衰竭時，其早期、極期應給予較高的高質(zhì)量蛋白質(zhì)飲食（1～1.5g/kg*d），如魚和肉類等，這有助于緩解低蛋白血癥及隨之引起的一些合并癥。
腎病綜合癥飲食應留意，高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球濾過率增高，使腎小球毛細血管處于高壓狀態(tài)，同時攝入多量蛋白質(zhì)也使蛋白尿增加，可以加速腎小球的硬化。因而，對于慢性、非極期的腎病綜合癥病人應攝入較少量高質(zhì)量的蛋白質(zhì)（0.7～1g/kg*d），至于出現(xiàn)慢性腎功能損害時，則應低蛋白飲食（0.65g/kg*d）。
鈉鹽攝入方面：水腫時應進低鹽飲食，以免加重水腫，一般以每日食鹽量不超過2g為宜，禁用腌制食品，少用味精及食堿，水腫消退、血漿蛋白接近正常時，可恢復普通飲食。
微量元素的補充方面：由于腎病綜合癥病人腎小球基底膜的通透性增加，尿中除丟失多量蛋白質(zhì)外，還同時丟失與蛋白結合的某些微量元素及激素，致使人體鈣、鎂、鋅、鐵等元素缺乏，應給予適當補充。一般可進食含維生素及微量元素豐富的蔬菜、水果、雜糧、海產(chǎn)品等予以補充。
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