2、黃瓜

黃瓜肉質(zhì)脆嫩，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。黃瓜的營養(yǎng)優(yōu)勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質(zhì)所決定的，能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養(yǎng)顏。

不過對于黃瓜，一定要注意清洗哦!而且最好用鹽水清洗效果才最好。另外，還要注意的是，生吃黃瓜的時候最好不要再吃其他的食物了，因為黃瓜中含有的豐富維生素C在生吃時能夠得到最好的吸收，但是和其他食物一起食用就會使這種功效下降。