有一種蔬菜，在中國(guó)、日本、及西方國(guó)家已成為熱門暢銷蔬菜。顏色是綠色的(也有個(gè)別是紅色的),外形長(zhǎng)得象青辣椒,仔細(xì)觀察它的外表是有棱線的,與辣椒不同。橫向切開(kāi)后每一個(gè)圈都有五個(gè)乳白色的籽粒,這就是秋葵。

這幾年，關(guān)于秋葵的傳說(shuō)日漸興盛。

菜市場(chǎng)里連菜販子都豎起了小牌子“秋葵降血糖、防治三高、植物中的‘偉哥’”等等。

秋葵的來(lái)歷

秋葵，還叫黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，黃蜀葵，民間也稱“洋辣椒”……原產(chǎn)于非洲，20世紀(jì)初由印度引入中國(guó)，在南方這種食物更常見(jiàn)?？墒秤貌糠质枪v，分綠色和紅色兩種，口感脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，種子能榨油。

隨著秋葵種植的越來(lái)越多，我們?cè)诓藞?chǎng)內(nèi)經(jīng)?？梢钥吹角锟纳碛傲?。它的身價(jià)也從每斤幾十塊的“貴族蔬菜”逐漸普及，現(xiàn)在只要七八塊錢就能買一斤了。

秋葵真如此神奇嗎?