10、長期晚餐吃太飽 老年癡呆幾率高

若長期晚餐吃太飽，睡眠時胃腸及肝、膽、胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能休息，腦部的血液供應(yīng)不足，進(jìn)而影響腦細(xì)胞的正常代謝，加速腦細(xì)胞老化。據(jù)統(tǒng)計，青壯年時期經(jīng)常飽餐的美食家，在老年后有20%以上的幾率會罹患老年癡呆癥。

晚餐若吃過飽，蛋白質(zhì)食物無法完全被消化，在腸道細(xì)菌的作用下，產(chǎn)生有毒物質(zhì);加上活動量小、進(jìn)入睡眠狀態(tài)中，腸壁蠕動緩慢，延長了有毒物質(zhì)停留在腸道內(nèi)的時間，增加了腸癌發(fā)生的風(fēng)險。

11、晚餐吃太晚 尿路結(jié)石相伴

人體的排鈣尖峰值期在晚餐后的四五個小時，若晚餐吃太晚，當(dāng)排鈣尖峰期到來時，通常已進(jìn)入睡眠中。于是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，長期積累就容易形成結(jié)石。

12、晚餐愛高脂肪 誘發(fā)動脈粥樣硬化

晚餐的飲食若是偏向高脂肪、高熱量，就可引起膽固醇增高，并在動脈壁堆積起來，誘發(fā)動脈粥樣硬化和冠心病。動脈粥樣硬化形成的另一主因，是鈣質(zhì)沉積在血管壁內(nèi)。因此，晚餐的盛食、美食、飽食及過遲吃晚飯都可能引發(fā)心血管疾病。