牛奶搭配橘汁、檸檬汁
牛奶搭配橘子汁或檸檬汁,看起來好像不錯(cuò),但實(shí)際上橘汁和檸檬汁屬高果酸果品,而果酸與蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)使蛋白質(zhì)變性,降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。
牛奶搭配橘汁、檸檬汁
牛奶搭配橘子汁或檸檬汁,看起來好像不錯(cuò),但實(shí)際上橘汁和檸檬汁屬高果酸果品,而果酸與蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)使蛋白質(zhì)變性,降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。
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