3、長(zhǎng)黑斑的紅薯

現(xiàn)在正是吃紅薯的好季節(jié)，無(wú)論是大街上叫賣(mài)的烤紅薯，還是菜市場(chǎng)里最顯眼的生紅薯，都是我們餐桌上的美味。但是有的商販儲(chǔ)存紅薯的時(shí)間太久，或者是儲(chǔ)存的環(huán)境不當(dāng)過(guò)于潮濕，紅薯就會(huì)在一些霉菌的作用下出現(xiàn)黑斑病的情況，擁有這種黑斑的紅薯含有非常多的毒素，人在吃過(guò)以后會(huì)引起嚴(yán)重的食物中毒，會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等情況，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)昏迷或死亡。

長(zhǎng)黑斑的紅薯，不會(huì)特別顯眼，所以我們?cè)谔暨x的時(shí)候很容易忽略，因此以后我們子挑選紅薯的時(shí)候，一定要多加留意，不要把長(zhǎng)了黑斑的有毒紅薯帶回家。

4、生竹筍會(huì)引起食物中毒

竹筍可謂是非常受歡迎的一種美食了，吃起來(lái)味道清香口感脆滑，是非常好的一種蔬菜，所以很多人為了保留口感，都會(huì)把竹筍做的半熟不熟的端上餐桌。

但是，沒(méi)有熟的竹筍類(lèi)植物，都含有一種生氰葡萄糖苷的一種毒素，如果沒(méi)有煮熟，這些毒素就會(huì)轉(zhuǎn)化成為不同的物質(zhì)，會(huì)破壞我們身體細(xì)胞的呼吸作用，最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。

5、假沸的豆?jié){豆?jié){

豆?jié){幾乎是人人的摯愛(ài)，每天早晨喝一杯豆?jié){，不僅可以幫助我們?cè)谶@個(gè)寒冷的冬天暖暖身子，而且味道也是非常不錯(cuò)的，所以說(shuō)，豆?jié){現(xiàn)在幾乎已經(jīng)成為人人愛(ài)喝的時(shí)尚佳品，對(duì)我們的身體健康也是非常有好處的。

豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，能幫助我們的身體補(bǔ)充非常多的能量和蛋白質(zhì)。

現(xiàn)在人都喜歡喝自己在家里煮的豆?jié){，因?yàn)榭偢杏X(jué)在外面買(mǎi)的豆?jié){不純，但是自己在家做豆?jié){的時(shí)候，很多人都會(huì)忽略豆?jié){“假沸”的現(xiàn)象。

豆?jié){“假沸”指的就是豆?jié){還沒(méi)有煮熟，便開(kāi)始冒出大量的泡沫，讓人家認(rèn)為是已經(jīng)煮熟的現(xiàn)象，這樣假熟的豆?jié){，喝下去會(huì)引起我們身體食物中毒，所以說(shuō)一定要在豆?jié){假沸以后，把上面的一層泡沫撇干凈，再煮十分鐘才好。