對辦公室外食族來說,每天該如何吃得健康是一大難題,加上上班族久坐少動的生活型態(tài),讓不少人感慨薪水沒漲、體重倒是多了不少!在外食風險層出不窮與控制體重、保持健康的前提下,最理想的作法當然是每天自己準備食物。
曾有研究指出,一般人自行準備便當的時機通常是在剛享用完晚餐或早餐后,相較于中午饑腸轆轆時外出用餐,容易看到什么都想吃并屈服于當下的口腹之欲,在飽腹的狀況下選擇食物,自然會傾向于做出更營養(yǎng)健康的選擇!如果沒辦法在前一晚準備好餐點,不妨把準備工作提前到周日先預做好方便存放的料理!除此之外,想要遠離肥胖、吃得更健康,你也可以試試看以下的外食小技巧:
技巧1/別在辦公桌吃飯
工作讓你忙到沒空出門享用一頓飯,只好在辦公桌完成午餐?雖然工作如期完成了,可是隨之而來的補償心理很可能讓你不自覺地吃下過多點心、零食犒賞自己!如果你真的必須省下外出用餐的時間,至少不要坐在電腦前吃飯,選擇茶水間或閑置的會議室等空間吧!
技巧2/真的很想吃點心就這么做
因為正在控制飲食,讓你忍痛拒絕同事招待的下午茶點心,此舉很可能會讓你更渴望吃點心!比起要求自己將所有美食甜點拒于門外,專家建議你可以在放松淺嘗幾口后,讓自己專心投入一份工作約15分鐘(比如專心回email或完成一份報告),藉由專注于工作抑制自己過度放縱吃下更多點心,許多受試者都表示這么做讓他們覺得既有吃點心的滿足感、又不會因為過度限制自己而感到壓力或抑郁等負面情緒!
技巧3/以水取代咖啡
比起每天早晨一杯咖啡,維吉尼亞理工大學的研究顯示每餐餐前喝兩杯水的人,在兩個禮拜后??平均減少15.5磅。原因是即使是最輕微的脫水,都可能被人體誤認為是饑餓的訊息,因而導致攝取過多不必要的卡路里!
技巧4/在抽屜里準備開心果
下午3點想吃點心時,開心果不僅能滿足口腹之欲,更比販賣機所販售的零食能帶來更持久的飽足感! 49顆開心果只有160卡的熱量,3克的纖維與6克的蛋白質!讓你可以盡情地吃一大把而不必擔心熱量超標!
技巧5/遠離誘惑
每個辦公室可能都有公用零食桌、點心Bar等充滿誘惑的點心區(qū),只要經過就讓人忍不住想抓個一、兩樣點心帶回位子享用。記住離這些誘惑越遠,你攝取多余熱量的可能性就越?。?/p>
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