很多人認(rèn)為吃飯很簡(jiǎn)單誰(shuí)都會(huì)吃飯這種說(shuō)法未免太自信。其實(shí)吃飯也有很多講究很多禁忌，這些禁忌會(huì)對(duì)吃飯消化吸收都很不利，吃飯的效果就會(huì)大打折扣會(huì)使健康受到傷害。這里小編列舉一些吃飯時(shí)需要注意的問(wèn)題。
禁忌1：吃飯要講姿勢(shì)
有人喜歡盤(pán)腿坐著吃飯，有人喜歡蹲著吃飯，也有人喜歡邊走邊端著碗吃飯。這些吃飯姿勢(shì)都不正確。這些吃飯姿勢(shì)會(huì)使腹部受壓或者不利于衛(wèi)生，影響消化液的分泌和腸胃蠕動(dòng)，造成食道黏膜受損，吃進(jìn)塵土細(xì)菌。邊走邊吃飯，大腦既指揮走路，又指揮吃飯，對(duì)消化很不利，而且不利于衛(wèi)生。常見(jiàn)的正確吃飯姿勢(shì)有“站立式”當(dāng)然，端正坐著吃飯也是很好的。
禁忌2：不要邊吃飯邊看書(shū)報(bào)或者電視
人在吃飯的時(shí)候，胃腸道在大腦的統(tǒng)一指揮下，蠕動(dòng)加快，消化液分泌增加，為了保證腸胃道增加的工作量完成，胃腸道的血液循環(huán)增加，血管擴(kuò)張。這時(shí)候如果再看書(shū)報(bào)，看電視，必然會(huì)使大腦工作量增大，血液供應(yīng)量增大，導(dǎo)致胃和腦爭(zhēng)血的局面。這樣的結(jié)果就是大腦和胃往往都爭(zhēng)取不到足夠的血液，造成看書(shū)報(bào)看電視 效率不高，還會(huì)使消化吸收效率也大大降低。魚(yú)和熊掌不可兼得。
禁忌3：吃飯時(shí)不宜大量飲水
有人喜歡邊吃飯邊喝大量的水和湯，這對(duì)消化很不利。邊吃飯邊喝水喝湯，會(huì)導(dǎo)致胃酸濃度大大降低，使食物難以被消化吸收。
禁忌4：不要吃泡飯
有人覺(jué)得吃泡飯比較容易下咽，而且咀嚼時(shí)間短。但是就是因?yàn)榫芙^時(shí)間短，唾液分泌量減少，食物在口腔中還沒(méi)有嚼爛就與水一起被吞到胃里，不利于消化吸收，不利于健康。
禁忌5：不要邊吃飯邊喝汽水
有人喜歡在夏天邊喝汽水邊吃飯，覺(jué)得這樣很爽。這樣很不利于食物的吸收。如果在飯前，飯中飲用大量的汽水會(huì)使胃酸被沖淡，減弱胃酸的殺菌鞥里；汽水中二氧化碳還會(huì)刺激胃黏膜。減少胃酸分泌，影響胃蛋白酶的產(chǎn)生和形成。另外汽水中的堿也會(huì)中和胃酸。
禁忌6：不要邊吃飯邊吸煙1有人說(shuō)，飯后一支煙，賽過(guò)活神仙
有人說(shuō)，飯后一支煙，賽過(guò)活神仙。這不對(duì)。因?yàn)闊熤械哪峁哦〉任镔|(zhì)，會(huì)粘附在口腔以及咽喉，隨著食物一起進(jìn)屋腸胃內(nèi)，直接危害人體。此外，吸煙還會(huì)使味覺(jué)喪失，地址消化腺分泌，降低消化道黏膜的抵抗能力。時(shí)間久了，勢(shì)必影響消化能力，甚至引起腸胃疾病。
禁忌7：吃飯時(shí)不要吃過(guò)冷或者過(guò)熱的飲食
過(guò)熱的食物很容易灼傷消化道黏膜，尤其是食道的黏膜，燙傷后容易致癌。過(guò)冷的食物，也會(huì)使胃腸道血管受冷收縮，減少消化液的分泌，一直胃有節(jié)律的蠕動(dòng)。另外，無(wú)論過(guò)熱或者過(guò)冷對(duì)口腔也有傷害。
禁忌8：不要暴飲暴食
暴飲暴食會(huì)損害腸胃，引起胃痛腹痛，嘔吐腹瀉，還會(huì)使大腦早衰。另外，暴飲暴食還會(huì)使人發(fā)胖。一旦人肥胖，就會(huì)有很多疾病接踵而來(lái)，比如糖尿病。
禁忌9：不可以狼吞虎咽吃飯要講究細(xì)嚼慢咽
吃飯要講究細(xì)嚼慢咽。無(wú)論多餓，都要細(xì)嚼慢咽不可狼吞虎咽?？焖龠M(jìn)食對(duì)食物的消化很不利，而且吃得快往往吃不多。細(xì)嚼慢咽還是對(duì)牙床很好的按摩，有利于牙周健康。小編建議大家，一口飯菜咀嚼25到30次比較好。禁忌10：吃飯時(shí)切忌爭(zhēng)吵動(dòng)怒
邊吃飯邊爭(zhēng)吵或者邊動(dòng)怒，這種不正常的精神狀態(tài)下飲食，中樞系統(tǒng)會(huì)不太受控制，導(dǎo)致消化液們米減少，腸胃蠕動(dòng)失調(diào)，消化道收縮，導(dǎo)致食欲大減，甚至出現(xiàn)惡心，嘔吐等狀態(tài)。古人言，食不言，寢不語(yǔ)，就是告訴我們要集中精力吃飯或者睡覺(jué)。
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