動脈硬化飲食“五不宜”

1、不宜食用鴨蛋

凡動物之禽蛋，都含有大量的膽固醇，鴨蛋(尤其是蛋黃)也不例外，故動脈硬化之人應(yīng)忌食，會加重冠心病及動脈粥樣硬化癥。

2、不宜食用豬腎

又稱豬腰子。凡患有心腦血管疾病之人，忌吃豬腎，以防增加血中膽固醇量，加重病情。

3、不宜食用鵝肉

一方面，鵝肉、鵝蛋均為大發(fā)食物，另一方面，鵝肉、鵝蛋均屬高脂肪高膽固醇食品，所以，凡動脈粥樣硬化者應(yīng)忌食之。

4、不宜飲用白酒

現(xiàn)代有學(xué)者研究指出：白酒可使心率增快，長期飲酒由于心臟的休息時間少，會使心臟擴大，導(dǎo)致心肌收縮功能日漸減退。

所以，有冠心病及動脈硬化之人，切忌多吃長飲白酒。

5、不宜食用豬肝

據(jù)分析，每100克豬肝中含有膽固醇368毫克，是豬肥肉的3倍多，常吃多吃豬肝，不利于冠心病和動脈硬化癥的改善。

所以，適當(dāng)忌食，對身體反而有利。