二、二級致癌物主要有丙烯酰胺、四氯乙烯、無機鉛化合物、敵敵畏、汽油、電磁波等。
1、丙烯酰胺:主要存在于油炸和燒烤的淀粉類食物中,比如炸薯條、炸土豆片等。不過雖然有明確的證據(jù)表明丙烯酰胺對人體有害,但是具體需要到達哪個濃度才會致癌則沒有明確的標準。
2、四氯乙烯:在我們生活中最常見的就是用于干洗劑中,所以說平常從干洗店拿回的衣服最好先進行晾曬后再穿。
另外,像無機鉛化合物、敵敵畏、汽油、電磁波等也有可能致癌,但是對人類的致癌性并不明確,大家盡量少接觸就可以。
三、三級致癌物有蘇丹紅、糖精、咖啡因、三聚氰胺等,這些物質目前并沒有明確的致癌證據(jù),雖說不用擔心致癌,但是他們對于我們健康仍會有其他方面的傷害,所以也不可掉以輕心。
四、四級致癌物只有一種化學物質,目前甚至已經有證據(jù)證明其并不具有致癌性,所以我們暫且不談。
需要我們大家了解的一點就是,以上這些致癌物的等級劃分并不是以致癌性的高低來劃分的,而是以其致癌性的證據(jù)是否充足來劃分的。不過不管怎樣,我們只有了解了于健康不利的物質有哪些,才能有效的趨利避害,不管致癌性的高低,總歸是對健康有害的,我們一定要盡量少接觸或是不接觸。


